Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại dễ làm, nấm kim cuốn rong biển là lựa chọn hoàn hảo. Sự kết hợp giữa nấm kim châm thanh ngọt và rong biển giòn tan, phủ lớp vỏ chiên vàng rụm, mang đến hương vị độc đáo khiến ai cũng mê mẩn.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm nấm kim cuốn rong biển chuẩn vị và một phần đặc biệt về món này tại Veggie Garden.
I- Khám Phá Món Nấm Kim Cuốn Rong Biển
Nấm kim cuốn rong biển là món ăn sáng tạo kết hợp nấm kim châm – loại nấm phổ biến trong ẩm thực châu Á và rong biển khô, thường dùng để cuốn sushi. Sau khi chiên giòn, món ăn có lớp vỏ ngoài vàng rụm, bên trong giữ được độ mềm ngọt của nấm và hương vị đặc trưng của rong biển. Đây là món khai vị hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khi bạn muốn gây ấn tượng với gia đình.
Món này dễ làm, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và 20-30 phút là bạn đã có thể thưởng thức.
II- Cách Làm Nấm Kim Cuốn Rong Biển
1. Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Để làm món này, bạn cần:
- Nấm kim châm: 200g (1-2 gói nhỏ)
- Rong biển khô: 5-6 lá (loại dùng cuốn cơm)
- Trứng gà: 1-2 quả (đánh tan)
- Bột chiên giòn: 100g (pha sẵn hoặc bột mì trộn bột bắp)
- Dầu ăn: Đủ để chiên ngập
- Gia vị: Muối, tiêu (tùy khẩu vị)
- Tương chấm: Tương ớt, mayonnaise hoặc tương cà
Nguyên liệu dễ tìm ở siêu thị hoặc chợ. Chọn nấm tươi và rong biển chất lượng để món ăn ngon hơn.
2. Cách Làm
Bước 1: Sơ Chế
- Nấm kim châm: Cắt gốc, rửa sạch, để ráo. Tách thành phần nhỏ, mỗi phần 10-15 cây.
- Rong biển: Cắt thành miếng chữ nhật (10x15cm).
Bước 2: Cuốn Nấm
- Đặt rong biển lên mặt phẳng, phết trứng mỏng lên để tạo độ dính.
- Xếp nấm lên một đầu, cuốn chặt để nấm được bao kín.
Bước 3: Tạo Lớp Áo
- Nhúng cuốn vào trứng, sau đó lăn qua bột chiên giòn để phủ kín.
Bước 4: Chiên Giòn
- Đun nóng dầu (170-180°C), chiên cuốn với lửa vừa 2-3 phút đến khi vàng giòn. Vớt ra, thấm dầu.
Bước 5: Thưởng Thức
- Nấm kim cuốn rong biển phải dùng ngay lúc nóng thì mới có độ giòn bên ngoài, ngọt bên trong.
III- Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Nấm Kim Cuốn Rong Biển
Nấm Kim Châm – Kho Báu Dinh Dưỡng
Nấm kim châm chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin B, vitamin E, chất xơ và các axit amin thiết yếu. Nhờ đó, nó giúp:
- Củng cố hệ miễn dịch.
- Thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch hiệu quả.
Rong Biển – Quà Tặng Từ Biển Cả
Rong biển nổi bật với hàm lượng i-ốt, canxi, sắt cùng các vitamin A, C, K dồi dào. Loại thực phẩm này mang lại:
- Sự hỗ trợ tối ưu cho tuyến giáp.
- Tăng cường độ chắc khỏe của xương.
- Giúp cơ thể loại bỏ độc tố và thanh lọc tự nhiên.
Hai nguyên liệu này không chỉ tạo nên hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng phong phú, phù hợp cho mọi độ tuổi.
IV- Nấm Kim Cuốn Rong Biển Ở Veggie Garden
Nếu bạn muốn thưởng thức các món chay mà không muốn tự làm, Veggie Garden là điểm đến lý tưởng. Veggie Garden – Không Gian Xanh, Hương Vị Chay Tinh Tế tạo cảm giác nhẹ nhàng, thoáng đãng để mọi người thay đổi khẩu vị hàng ngày. Veggie Garden nổi tiếng với các món chay sáng tạo. Và nấm kim cuốn rong biển là một trong những món signature.
Tại đây, món ăn được chế biến từ nấm kim châm tươi, rong biển chất lượng cao, chiên giòn vừa đủ để giữ hương vị tự nhiên. Điểm đặc biệt là Veggie Garden sử dụng nguyên liệu thuần chay, không trứng, thay bằng hỗn hợp bột mì pha nước để tạo lớp áo, phù hợp với người ăn chay.
Không gian tại Veggie Garden thoáng đãng, thân thiện, rất thích hợp để thưởng thức các món chay cùng bạn bè. Nếu ghé thăm, đừng quên thử món này để cảm nhận sự khác biệt so với phiên bản tự làm tại nhà.
Kết Luận
Nấm kim cuốn rong biển là món ăn giòn rụm, ngon mê ly, dễ làm và bổ dưỡng. Dù tự tay thực hiện hay thưởng thức tại Veggie Garden, bạn đều sẽ yêu thích hương vị độc đáo này. Hãy thử ngay và chia sẻ thành phẩm với gia đình nhé. Đừng quên trực tiếp ghé qua Veggie Garden để thưởng thức.
Review Nhà Hàng Veggie Garden – Một Ngày Ăn Chay
Veggie Garden – Không Gian Xanh, Hương Vị Chay Tinh Tế
Thông tin liên hệ:
– Địa chỉ: Số 67, Phố Nguyễn Văn Lộc, P. Mỗ Lao, Q. Hà Đông, Hà Nội.
– Website: https://veggigarden.com/
– Fanpage: Veggie Garden – Buffet Chay
Chúng tôi luôn chào đón bạn với nụ cười thân thiện và sự phục vụ tận tình. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc muốn đặt bàn, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0842.99.86.86.